よりみちCOCK(コラム&レシピ)

たっきーママ(奥田和美さん)連載コラムseason1-第2回目「ソウルフード」その2

中学三年生になる頃、家族とともに横浜から大阪に引っ越して来た。 もうかれこれ37年ほど前の話になるが、 当時はまだ関西弁は今ほど全国的に慣れ親しんだ言葉ではなく、 私が知る関西弁と言えば、テレビで見る落語家などが喋...
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【読者限定プラン】休暇村近江八幡【12/13(日)まで】

湖畔でゆったりとした時間を 琵琶湖畔の「休暇村近江八幡」(近江八幡市)は、日本三大和牛のひとつ「近江牛」など地元の食材を使った料理が自慢です。温泉でゆったりした後は、城下町ならではの町並みを楽しんだり、風情ある「水郷巡り」に出掛けたり...
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【読者限定プラン】ホテルニューオータニ大阪【12/8(火)まで】

近場で贅沢なひとときを 大阪城のすぐそばにある「ホテルニューオータニ大阪」(大阪市中央区)は、豊かな水と緑に囲まれた都市型リゾートホテルです。ここでしか味わえない眺望とおいしい料理で、豪華なホテルライフをお楽しみください。 ...
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【読者限定プラン】おごと温泉 びわ湖花街道【11/13(金)まで】

歴史ある温泉とこだわりの京会席を堪能 おごと温泉の「びわ湖花街道」(大津市)は、ロビーに飾られた大花瓶の生け花、季節感あふれる中庭など、その名の通り草花で彩られています。 琵琶湖の雄大な自然に包まれ、地産地消にこだわった京会席を堪能...
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【読者限定プラン】神戸ポートピアホテル【11/30(月)まで】

「神戸ポートピアホテル」(31階建て)は、神戸の中心地・三宮からポートライナーで約10分。高層階からの眺望とおいしい料理が好評です。 開業40年。〈安心・安全〉を掲げ、上質なくつろぎを届けます。 スカイグリルブッフェからの夜景 ...
クッキング

たっきーママ(奥田和美さん)連載コラムseason1-第1回目「ソウルフード」その1

私はこれまで14回もの引越しを経験してきた。 一般的に考えても多い方だと思う。 生後一ヶ月の時に、神戸から横浜に引っ越したのを皮切りに、 なんやかんやで転々として来たが、実際に住んだ場所と言えば 神戸、横浜、大阪、岩手の...
クッキング

山本ゆりさん連載コラムseason1の第三回目『いつになく長かった春休み…』

いつになく長かった春休み、ついに我が家にもやってきた。 「あつまれどうぶつの森」。 「あつ森」と親しまれるこのゲーム、 世の中で散々話題になっていても、どんなものなのか私はまったくわかっていなかったし 大人のゲームだ...
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赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉(しょうきち)

◆兵庫・赤穂市・赤穂温泉 絶景風呂と「鯛の塩釜」を満喫 新鮮な鯛を約3㎏の赤穂の塩で包んで、 約200度の高温で40分ほど焼きます。 木づちで塩釜をたたいて割ると、 湯気とともに鯛が姿を見せます。 ...
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里湯ひととき 夢乃井

◆兵庫・姫路市・塩田温泉 ほっこり癒やしの時間を 大阪から車で約1時間 播州の名湯・塩田温泉郷にあるリゾート旅館。 夕食は地元の幸を中心とした創作会席料理。 厳格な審査に合格した地元ブランド牛 「姫路和牛」の料理はおすす...
よりみちCOCK(コラム&レシピ)

山本ゆりさん連載コラムseason1の第二回目『近所の個人スーパー』

そのスーパーは駐車場もない個人スーパーで、 ここに引っ越してきて5年、 3店舗目に入れ替わったスーパーだ。 最初に越してきた時にあったスーパーは 私が子どもの頃からあったらしいが、 大手の便利な巨大スーパーが近くにできたことで...