夏野菜と牛肉のスタミナ丼

夏野菜と牛肉のスタミナ丼

By admin 公開： 2月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ

材料

• 牛肉バラ 120g (焼き肉用)
• ミニトマト 12個
• ピーマン 1個
• ご飯 2膳分
• お好み焼き用ソース 80ml (甘口)
• カレー粉 少々
• 塩 適量
• コショウ 適量
• 油 適量

作り方

1. 牛肉は小さめのひと口大に切り、塩コショウする。熱したフライパンに油を引き、両面を焼いてボウルに取る。
   
2. ミニトマトはヘタを取り半分に、ピーマンは種とヘタを取り乱切りに。
   
3. (1)のボウルにお好み焼き用ソースとカレー粉を入れて全体をあえる。(2)のミニトマト、ピーマンを入れザックリあえる。器に盛ったご飯の上にかけるように盛り付ける。
   

• 料理: 和食
• メニュー ご飯もの