和風ポテサラ

和風ポテサラ

料理講師 石井利佳子さんに聞くレシピ

和風ポテサラ

和風ポテサラ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理講師 石井利佳子さんに聞くレシピ(1人分 205kcal 塩分0.1g)

材料

作り方

  1. フライパンに少量の水を入れる。アルミホイルを丸め、くしゅくしゅにしたら広げて水の上に置く。
  2. ジャガイモを皮のまま半分に切って(1)の上に並べ、蒸し焼きにする。熱いうちに皮をむいて潰す。干しエビも軽く潰す。
  3. ボウルに(2)とAを入れて合わせ、コーヒーフレッシュで好みの硬さに調整する。レタス、プチトマトなどを飾る。


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