ビシソワーズ

ビシソワーズ

レシピラボ ピアットピアット所属フレンチシェフ&料理講師吉野たかゆきさん(http://ameblo.jp/piattopiatto/)に聞く食が進むうまみたっぷり料理

ビシソワーズ

ビシソワーズ

By admin 公開: 8月 19, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前

レシピラボ ピアットピアット所属フレンチシェフ&料理講師吉野たかゆきさん(http://ameblo.jp/piattopiatto/)に聞く食が進むうまみたっぷり料理 (1人分 268kcal 塩分0.8g)

材料

作り方

  1. ジャガイモは皮をむいて5mm幅に切る。白ネギ、タマネギも薄くスライスする。
  2. 鍋に(1)とAを入れ、材料が軟らかくなるまで煮る。
  3. 塩・コショウで味を調え、ミキサーにかける。
  4. (3)をよく冷やし、生クリームで濃度を調整して器に盛る。


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