山本ゆりさんレシピ人気の豆腐料理『【動画無料】豆腐のお好み焼き風』【よみファクッキング】

人気ブロガーで料理研究家山本ゆりさんに聞く秋の味覚でささっと簡単おかず

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豆腐の焼き方、マヨネーズの上手な絞り方

By admin 公開： 10月 28, 2014

人気ブロガーで料理研究家山本ゆりさんに聞く秋の味覚でささっと簡単おかず（１人分 227kcal 塩分1.4g）

豆腐は軽く水切りをして1cm幅に切る。ペーパータオルで水気を取って片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱して(1)を並べ、カリッと焼けたら裏返す。両面こんがり焼けたらＡを加え、フライパンをゆすって絡める。皿に盛り、天かすを散らしてマヨネーズを細く搾り、アオノリをかける。