山本ゆりさんレシピ 人気のスープ『豚肉と里芋のシチュー』【よみファクッキング】

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人気ブロガーで料理研究家 山本ゆりさんに聞くレシピ

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豚肉と里芋のシチュー

山本ゆりさんレシピ 人気のスープ『豚肉と里芋のシチュー』【よみファクッキング】

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

人気ブロガーで料理研究家 山本ゆりさんに聞くレシピ(1人分 463kcal 塩分1.9g)

材料

作り方

  1. タマネギは薄切り、豚バラ肉は食べやすい長さに切る。サトイモは洗って水気がついたままラップに包み、レンジ(600W)で3〜4分加熱し、皮をむく。
  2. フライパンにバターを溶かしてタマネギ、豚バラ肉を炒める。タマネギがしんなりしたら小麦粉を入れて絡め、Aを加えて煮る。混ぜながらとろみがつくまで煮る。サトイモを加え、塩・コショウで味を調える。
  3. 器に盛り、好みで粗びき黒コショウ、パセリをふる。


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