トリの北京ダック風

トリの北京ダック風

ベターホームのお料理教室講師 北 弥佳さん&宮口かおりさんに聞くレシピ

トリの北京ダック風

トリの北京ダック風

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

ベターホームのお料理教室講師 北 弥佳さん&宮口かおりさんに聞くレシピ(1人分 438kcal 塩分1.4g)

材料

作り方

  1. トリ肉の皮に竹串で数か所穴をあける。
  2. ポリ袋にAを合わせてよく混ぜ、(1)をつけて30分以上おく。
  3. (2)の汁気を切り、皮を上にして網にのせ、180℃に熱したオーブンで20分程度焼く。
  4. キュウリ、パプリカ、ネギは細く切る。
  5. (3)を縦半分に切ってから4〜5mm厚さに切り、大皿にトリ肉と(4)を盛り付ける。パンにトリ肉と野菜、甜麺醤をのせて食べる。


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