トマトと卵の炒め物

トマトと卵の炒め物

大阪ガスクッキングスクール淀屋橋 クッキングインストラクター 鳥越よし子さんに聞くレシピ

トマトと卵の炒め物

トマトと卵の炒め物

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

大阪ガスクッキングスクール淀屋橋 クッキングインストラクター 鳥越よし子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. トマトは湯むきをし、種を取り除いて2cm角に切る。
  2. グリーンアスパラは根元の硬い部分とハカマを取り除き、斜め薄切りにする。
  3. 卵はよくほぐしておく。
  4. フライパンを熱し、サラダ油約大さじ2を加え、(3)を入れる。かき混ぜてふんわりとした炒め卵を作り、取り出す。
  5. (4)のフライパンにサラダ油を加え(2)、(1)の順に炒め、水分が飛べばAを加える。ひと煮立ちすれば(4)を戻し、中火で1〜2分煮る。Bでとろみをつける。


関連記事

ページ上部へ戻る