照り焼き豆腐バルサミコ

照り焼き豆腐バルサミコ

料理講師 石井利佳子さんに聞くレシピ

照り焼き豆腐バルサミコ

照り焼き豆腐バルサミコ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理講師 石井利佳子さんに聞くレシピ(1人分 148kcal 塩分0.4g)

材料

作り方

  1. 豆腐は水を切り4等分にする。片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。
  2. Aを合わせて豆腐とさっと和え、1度豆腐を取り出す。
  3. しょうゆを足して少し煮詰めたら、豆腐をフライパンに戻して絡める。皿に盛り、刻んだネギをトッピングし、飾り用の野菜を添える。 ※酸味のきついバルサミコ酢の場合は、砂糖(分量外)を少し加えて味を調整する。


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