手羽のさっぱりお酢煮込み

手羽のさっぱりお酢煮込み

料理講師 石井利佳子さんに聞くレシピ

手羽のさっぱりお酢煮込み

手羽のさっぱりお酢煮込み

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理講師 石井利佳子さんに聞くレシピ(1人分 162kcal 塩分0.7g)

材料

作り方

  1. 冷たいフライパンにオリーブオイル、ショウガのスライス、ニンニクのスライスを入れて火をつけ、香りを出す。
  2. ゴボウは斜め切りにする。
  3. (1)に手羽先を入れ、焼き色をつける。更に(2)とニンジンを入れて焼く。
  4. 酢と水を加え煮立たせる。野菜と手羽先が軟らかくなったらAを入れ、照りを出す。皿に盛り、野菜を添える。


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