【動画あり】たたきゴボウのからしゴマ酢あえ

たたきゴボウのからしゴマ酢あえ 

フードコーディネーター本願ゆかりさんに聞くお手軽アレンジおせちレシピ

ゴボウのたたき方

たたきゴボウのからしゴマ酢あえ

たたきゴボウのからしゴマ酢あえ 

By admin 公開: 12月 9, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前

フードコーディネーター本願ゆかりさんに聞くお手軽アレンジおせちレシピ(1人分 72kcal 塩分0.8g)

材料

作り方

  1. ゴボウは洗って皮をこそぎ、たっぷりの熱湯に塩と酢を少量加えて5分ほどゆでる。
  2. ゴボウがやわらかくなったら、すりこ木で軽くたたき、4センチの長さに切る。
  3. Aを混ぜ合わせ、(2)をあえる。


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