タマネギの和風ポタージュ

タマネギの和風ポタージュ

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

タマネギの和風ポタージュ

タマネギの和風ポタージュ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ(1人分 106kcal 塩分1.4g)

材料

作り方

  1. タマネギは1cm幅の半月切り、ジャガイモは1cmの厚さに切って鍋に入れる。煮出し汁を入れて中火で20〜25分程度、軟らかくなるまで煮る。
  2. (1)をミキサーにかけ(濃度調節は水で)、塩、薄口しょうゆで味を調え、少し煮つまっていれば水(分量外)で調節する。器に盛りカツオ節をトッピングする。


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