【動画あり】たけのこと豚肉の和風パスタ

たけのこと豚肉の和風パスタ

By admin 公開： 5月 30, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

料理講師 木谷京子さんに聞くレシピ（1人分 590kcal 塩分1.9g）

材料

• ゆでタケノコ 100g
• 豚バラ肉 100g
• タマネギ 1/4個
• ニンニク 1かけ
• パスタ 180g
• だしのもと 小さじ1
• オリーブオイル 大さじ2
• しょうゆ 大さじ1
• めんつゆ 大さじ1/2 (ストレート)
• バター 10g
• 塩 適量
• コショウ 適量
• 木の芽 適量

作り方

1. タケノコと豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。タマネギは薄切りにする。
   
2. 鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、だしのもとを入れてパスタをゆでる。
   
3. フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを入れて熱し、(1)を入れていためる。
   
4. 火が通ったらしょうゆ、めんつゆを入れ、(2)のゆで汁をお玉1～2杯分フライパンに入れる。
   
5. ゆで上がったパスタとバターを(4)に入れて絡め、塩、コショウして味を調える。皿に盛り、木の芽をふりかける。
   

• 料理: 和食
• メニュー 麺類