【動画あり】たけのこと豚肉の和風パスタ

料理講師 木谷京子さんに聞くレシピ
作り方
たけのこと豚肉の和風パスタ

By 5月 30, 2017
公開:- 出来上がり量: 2 人前
料理講師 木谷京子さんに聞くレシピ(1人分 590kcal 塩分1.9g)
材料
- ゆでタケノコ 100g
- 豚バラ肉 100g
- タマネギ 1/4個
- ニンニク 1かけ
- パスタ 180g
- だしのもと 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1/2 (ストレート)
- バター 10g
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 木の芽 適量
作り方
- タケノコと豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。タマネギは薄切りにする。
- 鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、だしのもとを入れてパスタをゆでる。
- フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを入れて熱し、(1)を入れていためる。
- 火が通ったらしょうゆ、めんつゆを入れ、(2)のゆで汁をお玉1~2杯分フライパンに入れる。
- ゆで上がったパスタとバターを(4)に入れて絡め、塩、コショウして味を調える。皿に盛り、木の芽をふりかける。