アサリとニンニクの芽のピリ辛いため

アサリとニンニクの芽のピリ辛いため

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

こめ油

アサリとニンニクの芽のピリ辛いため

アサリとニンニクの芽のピリ辛いため

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. フライパンにこめ油と赤トウガラシを入れて熱し、色が変わってきたら赤トウガラシを取り出す。塩抜きしたアサリを加えて軽くいためる。
  2. 5〜6cmの長さに切ったニンニクの芽と薄切りにした土ショウガを加えていため、酒をふりかけ、ふたをする。
  3. アサリの口が開いたらふたを取り、Aを回しかけ、まんべんなく絡めて器に盛る。


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