サンマなます

サンマなます

料理研究家 サカモトキッチンスタジオ主宰 坂本廣子さんに聞くレシピ

サンマなます

サンマなます

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理研究家 サカモトキッチンスタジオ主宰 坂本廣子さんに聞くレシピ(1人分 169kcal 塩分0.8g)

材料

作り方

  1. サンマは焼いてから身を粗くほぐし、骨を取る。
  2. ダイコンはマッチ棒大の細い千切りにして、Aをまぶすように全体にふりかける。しんなりしたら水分を絞り、Bで味付けする。
  3. 器に(2)を盛り、(1)をのせ、柑橘類の皮のすり下ろしをかける。


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