カボチャのソテー・焦がしアーモンドソース

カボチャのソテー・焦がしアーモンドソース

フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ

カボチャのソテー・焦がしアーモンドソース

カボチャのソテー・焦がしアーモンドソース

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 約10 (2 人前)

フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. カボチャは薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を弱火で両面焼き、塩コショウをふる。※カボチャが焦げそうなときは、水を少量まわしかけて蒸し焼きにする。
  3. 焼き目がついたら器に取り出し、同じフライパンにバターとアーモンドを加える。
  4. 弱火でバターが溶けてアーモンドが香ばしくカリッとなったら(3)にかけ、最後に刻んだパセリをふる。


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