新タマネギのぽっこり白煮

新タマネギのぽっこり白煮

キッズキッチン協会会長 相愛大学客員教授 坂本葊子さんに聞くレシピ

新タマネギのぽっこり白煮

新タマネギのぽっこり白煮

By admin 公開: 2月 1, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

キッズキッチン協会会長 相愛大学客員教授 坂本葊子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. 新タマネギは皮をむいてヘタを取り、Aを入れた鍋に丸ごと入れ、落としブタをして軟らかく煮る。
  2. タマネギを取り出し、(1)の煮汁にBを加えてサッとひと煮立ちさせる。事前に混ぜ合わせておいたCを加えてサッと煮、とろみをつける。
  3. 器に盛りつけて(2)を注ぎ、小口切りにした万能ネギを散らす。


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