牛肉と夏野菜のオイスターソースいため

牛肉と夏野菜のオイスターソースいため

フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ

牛肉と夏野菜のオイスターソースいため

牛肉と夏野菜のオイスターソースいため

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ(1人分 241kcal 塩分1.9g)

材料

作り方

  1. 牛肉、赤パプリカは一口大に切り、タマネギ、ゴーヤは薄切りにする。
  2. 糸コンニャクは下ゆでし、食べやすい長さに切る。
  3. フライパンに油を熱し、強火で牛肉をいためたら、塩・コショウを振り、一度取り出す。そのフライパンでタマネギ、赤パプリカ、ゴーヤをさっといため、(2)を加えて強火でいためる。
  4. (3)の水分がとんだら牛肉をフライパンに戻し、トウバンジャン、オイスターソースを加え、軽くいためたら器に盛り付ける。


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