焼きナスの中華マリネ

焼きナスの中華マリネ

食研究家 石井達也&裕加さんに聞くレシピ

焼きナスの中華マリネ

焼きナスの中華マリネ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 約10 分

食研究家 石井達也&裕加さんに聞くレシピ(1人分 <つけダレを含む> 295kcal 塩分3.87g)

材料

作り方

  1. ナスはヘタを取って先の硬いところを切る。1.5cmの厚さで輪切りにする。
  2. フライパンを温めて油を入れ、(1)のナスを重ならないように並べる。両面にうすい焼き色を付け、キッチンペーパーの上に取る。
  3. Aのつけダレ調味料をよく混ぜ、(2)のナスと千切りの土ショウガを入れてなじませる。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、皿に盛りつける。


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