【動画あり】ナスのステーキ イタリアンソース

ナスのステーキ イタリアンソース

食研究家 石井達也&裕加さんに聞く初秋の素材でおいしくスピード料理

ナスの上手な焼き方

ナスのステーキ イタリアンソース

ナスのステーキ イタリアンソース

By admin 公開: 9月 9, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 約10 分

食研究家 石井達也&裕加さんに聞く初秋の素材でおいしくスピード料理 (1人分 246kcal 塩分1.01g)

材料

作り方

  1. ナスはヘタを取り、1.5㎝の厚さで輪切りを4枚、残りは1㎝角に切る。フライパンを温めエキストラバージンオリーブオイルを入れ熱し、焼く。
  2. 皿に輪切りのナスをのせる。
  3. ボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、(1)の角切りナス、ヘタを取って4つに切ったミニトマトを入れ、やさしくあえる。
  4. (2)に(3)のソースをのせ、粉チーズをかけてバジルを飾る。


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