焼きナスサラダ

焼きナスサラダ

料理研究家 坂本廣子さんに聞くレシピ

焼きナスサラダ

焼きナスサラダ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理研究家 坂本廣子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. ナスはヘタの下を切るように浅く切れ目を入れ、オーブントースター(1000W)で約15分焼く。切れ目の所から皮をむく(水につけないこと)。ぶつ切りにする。
  2. 薄くスライスしたタマネギと、小口切りにした万能ネギ、Aを混ぜる。
  3. (1)と(2)を器に盛り、カツオブシをかけて、残りの万能ネギを散らす。


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