水菜と豚肉の煮物

水菜と豚肉の煮物

料理研究家 白井操さんに聞くレシピ

水菜と豚肉の煮物

水菜と豚肉の煮物

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理研究家 白井操さんに聞くレシピ(1人分 196kcal 塩分2.4g)

材料

作り方

  1. 豚肉は3~4cmの長さに切り、塩をふる。片栗粉をまぶしてさっとゆがく。
  2. 鍋にAを煮立て、(1)を入れて中火で4~5分煮る。5cmの長さに切った水菜を加えてしんなりしたら火を止め、味をなじませる。
  3. 器に盛り、ユズの皮を散らす。


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