みそかつ

みそかつ

ベターホームのお料理教室講師 菊元明美さん&大山広子さんに聞くレシピ

みそかつ

みそかつ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

ベターホームのお料理教室講師 菊元明美さん&大山広子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. ミョウガは小口切りにし、片栗粉をまぶす。合わせたAに加えて混ぜる。
  2. 広げて塩をふった豚肉の中央にシソをのせる。(1)を小さじ1ぐらいずつのせ、両側から挟むように折りたたむ。
  3. (2)に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。180℃ほどに熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
  4. レタス、レモンを飾った器に(3)を盛る。


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