【動画あり】枝豆とれんこんのおとし揚げ

枝豆とれんこんのおとし揚げ

料理講師・フードコーディネーター 木谷京子さんに聞くレシピ

作り方

枝豆とれんこんのおとし揚げ

枝豆とれんこんのおとし揚げ

By admin 公開: 3月 20, 2018

  • 出来上がり量: 2 人前

料理講師・フードコーディネーター 木谷京子さんに聞くレシピ(1人分 280kcal 塩分2.0g)

材料

作り方

  1. レンコン、長イモはすりおろす。シイタケはみじん切りに、むきエビは1㎝に切る。
  2. ボウルに(1)と枝豆、めんつゆ、塩、片栗粉を入れる。空気を入れるようによくまぜる。
  3. 揚げ油を170度に熱し、(2)をスプーンで一口サイズにすくって落とす。1〜2分したら裏返す。きつね色になるまで揚げる。


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