【動画あり】さつまいもと干し柿の洋風きんとん

さつまいもと干し柿の洋風きんとん

フードコーディネーター本願ゆかりさんに聞くお手軽アレンジおせちレシピ

きんとんの作り方

さつまいもと干し柿の洋風きんとん

さつまいもと干し柿の洋風きんとん

By admin 公開: 12月 22, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前

フードコーディネーター本願ゆかりさんに聞くお手軽アレンジおせちレシピ(1人分 128kcal 塩分0g)

材料

作り方

  1. サツマイモは輪切りにし、割ったクチナシの実と一緒にゆでる。
  2. 干し柿は小さく切ってラム酒をかける。
  3. (1)のサツマイモをポリ袋に入れて、すりこ木などでたたいてつぶす。
  4. (3)に砂糖、バターを加えてよく混ぜ合わせ、2つに分けてラップにとる。
  5. (2)の干し柿と一緒に茶巾で絞って形作る。


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