【たっきーママこと奥田和美さんのお手軽レシピ】きのこと白身魚の炊き込みだしごはん



鰹ふりだし

※3合まで同じ分量で炊けます

※味が薄いと感じたら、鰹ふりだしの中身をふりかけのようにして“追いふりだし”をすると美味しいです

※白身魚の代わりに牡蠣を入れても美味しい!その場合、きのこと牡蠣からたくさんの水分が出るので、工程(1)での水位は1cmくらいの低い位置までにしてください

きのこと白身魚の炊き込みだしごはん

By admin 公開: 11月 10, 2020

    ※3合まで同じ分量で炊けます ※味が薄いと感じたら、鰹ふりだしの中身をふりかけのようにして“追いふりだし”をすると美味しいです ※白身魚の代わりに牡蠣を入れても美味しい!その場合、きのこと牡蠣からたくさんの水分が出るので、工程(1)での水位は1cmくらいの低い位置までにしてください

    材料

    作り方

    1. 米を洗い、炊飯釜に入れてしょうゆを加え、水を2合の水位より5mmほど低い位置まで入れる。
    2. Aを加えて混ぜ、白身魚、シメジ、マイタケを乗せて通常通り炊き、よく混ぜる。


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