フキと薄揚げのいため煮

フキと薄揚げのいため煮

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

フキと薄揚げのいため煮

フキと薄揚げのいため煮

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. フキは塩をふって熱湯でゆで、水につけて冷やす。筋を取って3〜4cmの斜め薄切りにする。
  2. フライパンにゴマ油を熱し、短冊切りにした薄揚げをサッといためる。Aで味付けをし、(1)を加え、水分がなくなるまでいためる。
  3. (2)を器に盛る。


関連記事

ページ上部へ戻る