ホタテの炊き込み土鍋ごはん

ホタテの炊き込み土鍋ごはん

ベターホームのお料理教室講師 北 弥佳さん&宮口かおりさんに聞くレシピ

ホタテの炊き込み土鍋ごはん

ホタテの炊き込み土鍋ごはん

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

ベターホームのお料理教室講師 北 弥佳さん&宮口かおりさんに聞くレシピ(1人分 300kcal 塩分1.4g)

材料

作り方

  1. 米はとぎ、ざるにあげて水気をきる。土鍋に米とだしを入れ、30分以上おいて浸水させる。
  2. ショウガはせん切りにし、水にさらして水気をきる。ミツバの茎は3cm長さに切り、葉は飾り用にとりおく。
  3. (1)にAとホタテ缶を汁ごと加え、フタをして中火にかける。10分ほどでしっかり沸騰したら、弱火にし、さらに10分炊く。
  4. 火を止め、(2)をのせてフタをし、10分蒸らす。仕上げにミツバの葉を飾る。


関連記事

ページ上部へ戻る