【動画あり】ハマグリの和風ボンゴレ

ワイン食堂「リベルタ」オーナーシェフ 藤丸賢一さんに聞くレシピ
作り方
ハマグリの和風ボンゴレ

By 11月 14, 2017
公開:- 出来上がり量: 2 人前
ワイン食堂「リベルタ」オーナーシェフ 藤丸賢一さんに聞くレシピ(1人分 538kcal 塩分3.4g)
材料
作り方
- フライパンにハマグリと料理酒を入れる。ふたをして強火にかける。
- パスタをゆでる。
- ハマグリの口が開いたらポン酢を入れる。味を見ながらパスタのゆで汁と水(分量外)とコショウで味を調える。
- ゆであがったパスタを(3)に入れ、加熱しながらまぜる。皿に盛りつけ、刻んだ大葉を添える。