【動画あり】白菜のクリーム煮

白菜のクリーム煮

クッキングマエストロ杉本敏さんに聞く体を芯から温める料理

作り方

白菜のクリーム煮

白菜のクリーム煮

By admin 公開: 1月 6, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前

クッキングマエストロ杉本敏さんに聞く体を芯から温める料理(1人分 248kcal 塩分1.5g)

材料

作り方

  1. ハクサイは芯と葉に分け、それぞれ大きめの一口大に切る。
  2. 鶏モモ肉は好みで皮をむき、一口大に切る。シメジは石づきを取り、食べやすい大きさに分ける。
  3. フライパンに水を入れて沸かし、鶏モモ肉とハクサイの芯の部分を加えて煮る。
  4. 火が通ったらシメジを加えて煮込む。しばらくしたら火を止める。
  5. ルーを加えてよく混ぜる。再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。ハクサイの葉の部分を入れる。さっと火が通ったら器に盛る。


関連記事

ページ上部へ戻る