【動画あり】牛肉ゴロゴロ野菜ソース

食研究家 石井達也さん&裕加さんに聞くレシピ
作り方
牛肉ゴロゴロ野菜ソース

By 6月 20, 2017
公開:- 出来上がり量: 2 人前
食研究家 石井達也さん&裕加さんに聞くレシピ(1人分 450kcal 塩分2.1g)
材料
- 牛肉 200g (焼き肉用)
- ミニトマト 8個
- 長イモ 50g
- オクラ 4本
- A:お好み焼き用ソース 大さじ3 (甘口)
- A:すし酢 小さじ2
- A:あらびき黒コショウ 適量
- 塩・コショウ 適量
- 油 適量
作り方
- 大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。長イモは皮をむき、1cm角に切ってAの中に入れる。
- ミニトマトはヘタを取り、半分または四つに切る。オクラはさっとゆで、1cm幅に切る。
- 冷蔵庫の冷えを取り一口大に切った牛肉に塩・コショウをする。温めたフライパンに油を入れて熱し、両面を焼く。皿に盛りつける。
- (1)のソースに(2)の野菜を入れ(3)にかける。