【動画あり】牛肉とゴボウの柳川風ほっこり丼

牛肉とゴボウの柳川風ほっこり丼

オネエ系料理研究家 富松 大智さんに聞くレシピ

作り方

牛肉とゴボウの柳川風ほっこり丼

牛肉とゴボウの柳川風ほっこり丼

By admin 公開: 1月 24, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

オネエ系料理研究家 富松 大智さんに聞くレシピ(1人分 370kcal 塩分 3.1g)

材料

作り方

  1. バットに牛肉を並べ、酒を振りかける。
  2. ゴボウはささがきにし、水につけて10分おく。
  3. 鍋にAを入れて火にかける。(2)のゴボウの水気を絞り、鍋に入れて2分煮る。
  4. (1)を上からかぶせるようにおく。牛肉に火が通れば溶き卵を半量流す。ふたをして10秒待つ。
  5. 残りの半量を入れ、好みの硬さに仕上げる。ご飯の上にかけ、白ネギの細切りをのせる。


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