ゴボウけんぴ

ゴボウけんぴ

レシピラボピアットピアット所属 料理講師 岩熊ゆきさんに聞くレシピ

ゴボウけんぴ

ゴボウけんぴ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

レシピラボピアットピアット所属 料理講師 岩熊ゆきさんに聞くレシピ(1人分   178kcal 塩分0g)

材料

作り方

  1. ゴボウはたわしで皮をこそぐ。5mm幅の斜め切りを縦半分にして水にさらす。
  2. (1)の水気をふく。フライパンに熱した油でカリッとするまで揚げ焼く。
  3. 砂糖と水を小鍋に入れて煮詰める。泡がプツプツ出てきたら(2)を加えてからめる。クッキングシートの上に広げてアメ状に固まるまで冷ましたら出来上がり。


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