【動画あり】ブリのカラフル照り焼き

ブリのカラフル照り焼き

食研究家 石井達也さん&裕加さんに聞くひと手間スピード料理

作り方

ブリのカラフル照り焼き

ブリのカラフル照り焼き

By admin 公開: 2月 10, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 約12 分

食研究家 石井達也さん&裕加さんに聞くひと手間スピード料理(1人分 264kcal 塩分2.2g)

材料

作り方

  1. 赤パプリカは種とヘタを取り、粗みじん切りにする。青ネギは小口切りにする。
  2. ブリの水分をキッチンペーパーでふき取り、塩とコショウを軽くふる。温めたフライパンに油を入れて熱し、ブリを入れて両面を焼く。余分な油はキッチンペーパーでふき取る。
  3. (2)に(1)の赤パプリカと青ネギ4分の3を入れる。Aの調味料も入れ、全体を煮からめる。器に盛り、残しておいた青ネギを飾る。


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