チキンソテー・フレッシュトマトソース

チキンソテー・フレッシュトマトソース

フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ

チキンソテー・フレッシュトマトソース

チキンソテー・フレッシュトマトソース

By admin 公開: 1月 1, 2017

    フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ(1人分 367kcal 塩分1.8g)

    材料

    作り方

    1. フルーツトマトは角切りにしてボウルに入れ、タマネギと刻んだバジル、塩・コショウ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、ソースを作り冷蔵庫で冷やす。
    2. 鶏モモ肉は塩・コショウする。ニンニクは皮をむき、軽くたたいてつぶす。
    3. フライパンにニンニクとサラダ油を入れてゆっくり熱し、香りが出てきたらニンニクを取り出す。(2)の鶏モモ肉を皮の方から弱火で焼く。皮がパリッとキツネ色になったら裏返して火を通す。
    4. 焼き上がった(3)を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、(1)のソースをかける。


    関連記事

    ページ上部へ戻る