アサリの中華酒蒸し

アサリの中華酒蒸し

料理楽究家 向井美千代さんに聞くレシピ

アサリの中華酒蒸し

アサリの中華酒蒸し

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理楽究家 向井美千代さんに聞くレシピ(1人分 63kcal 塩分1.3g)

材料

作り方

  1. アサリは砂出しをし、水洗いする。
  2. ニンニクはやや厚め、土ショウガは小さめの薄切りにする。
  3. 鍋にサラダ油と(2)を加え、弱火でいためる。香りが出てきたら(1)を入れて軽く混ぜ合わせる。酒と水を加え強火にして、ふたをする。
  4. アサリの口が開けば、しょうゆで味を調える。器に盛り、ネギをのせる。


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